Introducción:
La materia, Higiene y Seguridad, consiste sinteticamente en el desarrollo de los conceptos legales y técnicos exigidos y vigentes, que debe cumplir todo establecimiento laboral, ya sea de producción, servicios, comercialización u otros, según la Ley Nº 19587 y su decreto Reglamentario Nº 351/79 y Decreto modificatorio Nº 1338, en el ámbito la Ley de Riesgos del Trabajo Nº 24557.
Objetivo:
En la cátedra se desarrollarán todos los conceptos teoricos en materia de cumplimiento con la legislación vigente, la manera de cumplimiento y las evaluaciones de riesgos y medidas de prevención de accidentes y enfermedades profesionales.
Metodologia:
En clases se llevarán a cabo el dictado de todas las unidades establecidas en el programa analitico y se conformarán grupos de estudio donde se aplicarán los conceptos para un establecimiento vinculado con la actividad rural de tal manera de adecuarse a la ley de acuerdo a la legislación citada.